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2019-11-05

| 如何規劃實用的店面設計?

 

 

 

店面內場環境設計

 

店面內場設計對餐飲業是密不可分,因為有好的內場才能讓外場的工作順利執行,內場設計需要業主提供完整的作業流程,才可以增加員工的效率與品質。

 

工作環境的設計常常因為預算,而被開店的業主所忽略,多數開店的業者認為消費者看不到的,那就不重要了,但若沒有稍微舒適的工作環境,則容易讓工作的員工出走,除非你所經營的店家有比別人優渥的薪水。

 

 

延伸閱讀:室內設計公司費用與服務,看這篇就了解!

 

 

店面內場環境設計

攝影師:Ksenia Chernaya

 

 

實用的結帳櫃台

 

結帳櫃台是零售店面的設計重點,可以讓客戶留下良好的品牌印象,且能讓員工操作更順手人性化,間接節省人事成本及使用空間,櫃台的大小依照各個業者的需求客製化設計。(建議設計時,櫃台留下些許變更空間,使得後續可放置贈品、禮品......等)

 

需求舉例:1個結帳櫃台需要2個人同時進行,需要能夠處理刷卡、裝袋、諮詢......等工作。

 

實用的結帳櫃台

攝影師:Skylar Kang

 

 

一定要預留的置物櫃

 

置物櫃可以依據現場設計在櫃台前後方或著左右以便利性為主,通常可以置放候補的包裝袋、客人退貨或臨時不要的物品,避免櫃台人員因為進出倉庫補取東西,而沒注意櫃檯的動靜。

 

 

延伸閱讀:史上最完整的櫃體介紹!從五金到櫃體的設計建議(不藏私)!!

 

 

置物櫃可以依據現場設計在櫃台前後方

攝影師:Ketut Subiyanto

 

 

 

店面外場設計

 

店面外場的設計是為了給客戶更好的消費體驗而衍伸出來的,外場的設計主要是依動線(清楚的室內動線、盡量不使送餐路線與客戶動線重疊)、舒適度(具有一定的座位數,但不影響舒適感)

 

 

延伸閱讀:看這篇!用最簡單容易的方法了解室內設計平面圖和相關細節

 

 

店面外場設計

攝影師:Creative Vix

 

 

標示要讓客戶清一看就懂

 

開店前就做好產品說明與分類,可以讓購買率提升,標示輔助對一間店相當重要,尤其是零售店,清楚的商品標示、內容及路線引導頗為重要,有標示的好處是不用花太多時間及人力跟客戶解說,客戶甚至會覺得店家的設計很詳細一點都沒有馬虎的感覺。

 

標示要讓客戶清一看就懂

攝影師:Dayvison de Oliveira Silva

 

 

店面空間必須保持順暢

 

某些業者為了增加桌數或商品擺設,以為可以藉此增加收入,但其實不會太顯著,除非你的店是超級名店每天都在排隊,所以不要把你的店面擺得像小吃攤般擁擠,走道保持100公分即算標準之內,讓客人覺得舒適貼心,才是增加來客率的方法。

 

店面空間必須保持順暢

攝影師:Karl Solano

 

 

依據店家形象選擇適合的室內風格

 

依據店家形象選擇適合的室內風格

攝影師:Mehmet Suat

 

依據店家形象選擇適合的室內風格

攝影師:Marcus Herzbergls

 

 

店面裝潢必須知道的事!別再草率的規畫店面了!

 

空間可以展現店家及企業的品牌形象及文化,透過品牌形象給客戶深刻的映象,我們會告訴你品牌是什麼?經營品牌好處在哪?以及店面裝潢決定消費者及來客率的關鍵。

 

如果你在看這篇文章,肯定是想改變店面的來客率及顧客體驗,成為街道上的人氣商家,耐心的看完整篇文章,你會知道如何規劃好的店面裝潢,比你的競爭對手更加顯眼,且更能提供好的服務體驗,消費者在選擇店家時有許多因素,店家有沒有比較便宜、品質好不好、是你的店家才有的專屬服務嗎......等,若店家與競爭對手沒有明顯的差別,那肯定是前往比較漂亮且舒適的店家了你不會想與競爭對手互相比拚價錢吧?

 

店面裝潢必須知道的事!別再草率的規畫店面了!

 

 

塑造理想的空間,不僅需要專業的木作,還需要匠心獨運的設計與細膩的統籌。

 

我們是木作師傅、也是有遠見的設計師、統包專家,致力於將每一寸空間轉化為你的夢想之所。

 

如果你對家庭或商業空間的木作、統包或設計有想法,讓我們來助你一臂之力,消除你的煩惱並確保每一個細節都符合你的期待。

 

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