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| 店面裝潢必須知道的事!別再草率的規劃店面了!
空間可以展現店家及企業的品牌形象及文化,透過品牌形象給客戶深刻的映象,我們會告訴你品牌是什麼?經營品牌好處在哪?以及店面裝潢決定消費者及來客率的關鍵。
如果你在看這篇文章,肯定是想改變店面來客率及顧客體驗,成為街道上的人氣商家,耐心的看完整篇文章,你會知道如何規劃好的店面裝潢,比你的競爭對手更加顯眼,且更能提供好的服務體驗。
消費者在選擇店家時有許多因素,店家有沒有比較便宜、品質好不好、是你的店家才有的專屬服務嗎......等,若店家與競爭對手沒有明顯的差別,那肯定是前往比較漂亮且舒適的店家了。
你不會想與競爭對手互相比拚價錢吧?
目錄
品牌是什麼?
品牌不是你的LOGO或企業商標,而是你的產品或企業服務象徵。品牌依據良好的服務或產品,帶有好的觀感。
在網路上可以看到許多人在談論品牌有多重要,當中談到品牌成功的背後,有個成功的重要因素就是「產品及服務」,若沒有好好的維持品質及服務,最終品牌將會沒落。
口碑是建立品牌必備的因素,滿足消費者的需求可以幫助你建立良好的口碑,也是最好的行銷方式。
品牌帶有什麼好處?
優秀且觀感好的品牌即使價格與其他產品偏高消費者還是願意接受,例如:蘋果的智慧型手機、無線耳機或其他智慧家電產品
當你的品牌具有足夠的影響力時,消費者選擇你的原因
- 品牌商會花很多心力在顧客體驗和產品品質,消費者幾乎不用擔心體驗到不好的的品質,因為你的品牌就是最好的保證,雖然你的產品定價較高,但消費者多數還是會選擇你。
「你想要最便宜的還是最好的品質?」
塑造讓消費者想要買的品牌要素
由於這篇主要是撰寫店面裝潢,所以這篇只簡約整理一些品牌塑造的重點!
- 文化性
- 品牌故事、歷史
- 滿足人自我獎勵的慾望或形象
- 具有創新、藝術、美觀趨勢
- 量身訂製打造具備獨特性
- 品牌知名與認同度、滿足社會責任
- 實體體驗: 店員專業的服務、依據品牌量身打造的奢華空間
- 網路體驗:滿足視覺、外觀或利用文字說服網路訪客就像這篇文章,你肯定是GOOGLE搜尋「店面設計、店面裝潢、店面裝修」找到我們吧!
店面室內設計要與品牌有相關
依據消費價位、消費族群、品牌的識別(LOGO)等......因素,常常會有店面室內設計與品牌毫無相關,使空間沒有相關品牌定位,商業空間要為客戶而設計,不能因為個人的設計觀念影響品牌。
店面裝潢決定消費族群
店面內的裝潢及擺設,會影響消費者的消費程度及品牌形象,除了口味、衛生、價錢以外的因素之一,店面裝潢,例:GUCCI與街道上的小店面相比,GUCCI的店面沒有一定的消費能力的人,不會主動走進去,有較高貴的品牌個性。
街道上的小店面,則使人感覺容易親近,不同的品牌有不同的消費價格及消費族群,平價品牌餐廳有鬍鬚張,中高價位品牌餐廳有王品,兩者裝潢風格明顯截然不同,可知店面裝潢不只定位消費族群也襯托產品與服務的風格。
如何規劃實用的店面裝潢?
實用的店面裝潢可以為你的店面及服務加分
- 消費者會透過服務品質衡量你的店家,你的店家會更受到顧客的青睞
- 實用的店面裝潢可以增加店員工作效率
台灣目前最大的產業為服務業,店家不斷的互相比拚,提升整個產業界的服務品質,站在原地畏懼不改變的店家,被無情的戰場淘汰,而那些執行縝密且勇敢的店家,不斷提高服務品質,打下堅實的基礎。
你現在一定會想新興的中小型店家,怎麼可能再在眾多品牌或具有影響力的店家當中脫穎而出?
開店最基本一定要抱著真誠服務客戶的心,這不是叫你凡事都要以顧客為尊,你要想如何提高你的服務品質,讓消費者覺得花這錢有價值,這篇文章主要說明店面裝潢不是好看就好,要如何將消費者的行走動線、需求、感受因素,考慮進去才是設計重點及關鍵
開間自己打造的店家是大多數創業者的理想,找了3、4個月的店面甚至1年,如何將投入的資金利益最大化,找適合你的裝潢設計公司規劃實用的店面裝潢,並與你競爭對手的店面做出差異化,可以提升消費者的認知度及回頭率。
店面裝潢前先評估這些
開間店不只要考慮裝潢項目還要考慮如何回收及獲利,怎樣的行銷方式適合你所經營的店家,我們不是顧問,不負責且保證你的店家會因為裝潢而有穩定獲利及客源,但我們想要讓開店的人知道開店前應該評估哪些簡單且重要的項目,而不是盲目的往前衝。
店面營業地點適合嗎?
是否方便停車,可以在紅線或黃線的馬路上臨時停車嗎?(最好是有可以臨時停車的地方)
平常的經過的車輛或行人容易發現店面嗎?三角窗店面,位於馬路的交叉點容易被發現,但通常不適合臨時停車。
評估店面附近的人潮消費能力夠嗎?
我們說明過店面裝潢決定消費族群,有關GUCCI和街道小店的小分析,若GUCCI開在沒有人潮且附近看似不是中高收入居住的小巷子,你覺得會有人購買他們的商品嗎?
肯定會有人購買他們的商品,GUCCI具有高度的影響力及知名度,他們的商品甚至被稱為時尚的潮流,肯定會有外地人慕名前往店家購買,若你的店家沒有能讓外地人慕名前往的條件,請保守一點並仔細評估附近人潮的消費力。
確認店家形象再做店面裝潢設計
創造店家的形象之前,先確認自己所提供的服務或產品屬於哪一個價位,帶給消費者或淺在顧客什麼感受?科技感?沉穩?時尚?熱情?冷酷?實用?
造型、色系、燈光?具有一致性的室內設計,長時間的累積,可幫助建立企業或品牌的識別,服務與產品要與空間及外在有相關聯,才容易讓消費者或潛在顧客辨別店家的定位。
店面室內裝潢要舒適,並且做出差異性
產品及服務若沒有差異,何不去價位較低的店家?
若你的店家比競爭對手更能提供舒適的空間,並且符合消費者的口味及興趣,必定能為你的店家加分,設計消費者喜歡且舒適的店面,能讓消費者在消費之前,就對店家有良好的映像,可透過調查消費者年齡、收入、興趣......等因素,做未來店面室內設計的考量。
延伸閱讀:室內設計公司費用與服務,看這篇就了解!
店面門口是吸引人的第一個關鍵
要在充滿人潮的商店街讓顧客發現及上門消費,吸引人的店門口是重要關鍵之一,若你是經營精品服飾店,店家沒有高度的品牌識別及競爭力,你以消費者心態看到骯髒破爛的店門口,不會想要上門購買精品服飾吧?
若你剛經營餐廳,經營前期缺乏老饕上門,你一定希望許多新顧客上門光臨,乾淨亮麗的店門口會是好的第一印象。
廣告招牌是顧客在街道找到及發現你的關鍵,廣告招牌設計的重要關鍵,要有定位性質、容易識別、簡單明瞭。
店面讓顧客看到才有機會
廣告招牌及店家外觀顏色避免與附近的競爭者及建築相近,可以試著使用同色系,使用黑色、灰色、白色較保守,不容易配色失敗,橘色、黃色、青色較鮮艷,容易讓周圍的潛在顧客看見,但你的設計應該是消費者所喜愛的,每一個店面地點及格局皆不相同,唯有看過實際現場才知道影響店面設計的因素。
店面廣告招牌要與品牌色彩及定位有相關
這可以讓上門購買過你商品或服務的人,深刻記住你的品牌及形象,便利商店廣告招牌,顏色統一、彩度高,不僅容易辨識,也容易記住品牌。
廣告招牌要明顯且容易識別
台灣的店面招牌多以對比及彩度高的為主,所以街上會有許多五花八門的顏色,若你的招牌可以明顯的被顧客看到,即使他沒有立刻的進入店面消費,但有需要的時候會想到你的店家。
店面廣告招牌要簡單明瞭
必需要一眼就讓人知道,你的服務或販賣的產品,街道上的廣告招牌數量數不清,經過的潛在客戶及顧客不會在你的招牌上停留許久,以消費者心態來看,例如廣告招牌上寫了一堆關於店家簡介及理念。你會停在店門口,觀看長篇文字的廣告招牌嗎?一定不會對吧。
實體店面只有顧客上門才有成交機會,假設店面讓人想多看一眼,顧客上門一定是對產品或服務感興趣或者是有此需求。
若你所經營的商家透過店面裝潢具有此項優勢。恭喜你!你踏出銷售前的第一步。
店面門口的設計
門改變室內的動線,甚至會影響收納空間。店門口要做開放式還是封閉式?哪一種比較適合你的商家?
開放式(無入門口),通常屬於快速消費類型
例如:手搖杯飲料店、早餐店、小吃店......等店家,開放式分析優點例如:去早餐店消費通常都是快速取餐及外帶,到吧檯直接取餐即可,若隔著一扇門感覺就不那麼的方便。
缺點:通常廚房皆在店外,走在路上會聞到油煙味、店外的汽機車油煙會飛進店內、店內通常沒有冷氣,但有例外,例如:有些店家吧檯在店外,店外和店內封了一片隔間,以區隔店外及店內空間、百貨公司專櫃。
封閉式(有入門口),通常較開放式店面舒適
此類型大部分為餐廳、精品商店......等店家,門的類型有推拉門、自動門、摺疊門......等,選擇不適當的開門方式,會讓空間產生危險及影響動線順暢。
如何利用店面室內空間增加成交機會?
改善店面空間並了解客戶想要的東西,可以增加顧客停留時間也是銷售前不可忽略的重點,如果你留不住客戶再多的人流也沒有用。
餐廳要增加顧客停留時間,有沒有冷氣是其中的關鍵
台灣夏天溫度常常高於攝氏30度以上,鮮少的顧客願意為了吃餐點滿頭大汗,除非商家打出知名度,顧客願意為了餐點不顧一切。
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餐廳店內也許沒有亮麗的裝潢,但要乾淨衛生。
油膩膩的地板、天花板破洞、蒼蠅飛來飛去、桌上有上一位顧客的殘渣,這些問題都會讓顧客對你的印象扣分,客人會考慮是否還要來消費,那可能真的是做一次生意了。客戶若在網路或者朋友說在店裡體驗到不好的服務,那就問題大了,潛在客戶看到或聽到關於店家不好的評論,可能會不考慮消費或關注。客戶不會看到前面有地雷,還直接妥當的走過去。
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若沒有足夠經費可以裝潢店家內部,請試圖改變能力所及的小細節。
小細節包含衛生、服務、產品、裝扮、油漆......等,店內衛生可以自己改變,也是開店最基本的。
提供更好更優質的服務或者是與競爭對手不同、產品具有特色,例如這個產品更加堅固或者比他廠品質更好,若商家所提供的服務或產品無法真正滿足消費者,請不要只是打打口號否則客戶會相當失望。
裝扮要符合所服務的客層,讓客戶明顯知道商家的風格,經營精品服飾通常穿著符合商家的衣服,令人感覺有專業、尊貴的感覺,但若穿著不符合商家風格的衣服,看上去便有隨便的感覺。
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先鎖定消費族群、消費價位、賣甚麼?特色?在考慮店外及店面裝潢
假設經營甜點店,先想商家所鎖定的族群為那些?學生及20到40歲女性,消費價位?平價甜點,特色?低糖低油。
招牌要能夠吸引鎖定的客群,但請避免與附近的兢爭對手有相近的顏色和風格,差異化會讓客戶覺得與眾不同。
消費族群喜歡什麼就給他什麼,店面裝潢也是一樣
店面及店內的裝潢要能夠呼應商家風格及加強產品特色。
你可以試著以消費者心態,去附近生意最好的店裡看看,觀察競爭對手的主要客源、特色及價位......等,千萬不要與競爭對手一模一樣,這會讓消費者覺得都差不多,除非打算打價格戰。
給顧客更好及更舒適的體驗,是讓顧客願意再次上門的關鍵。
店內及店外動線設計要順暢,且不影響安全
店面規劃動線的第一考量為客戶,其次為店內員工工作動線。客戶在店內的行走動線不宜過於複雜或窄小,否則容易發生肢體碰撞。
你可以在店內擺放裝飾物品,但一切都以不影響客戶行走動線為基本原則,以餐廳假設,外場員工的工作動線都是儘量不與客戶的動線重疊,連鎖品牌餐廳的動線規劃,皆有員工專屬的進出口及送餐動線。
延伸閱讀:用最簡單容易的方法,理解室內設計平面圖和平面圖相關細節!
店面裝潢可提高主要商品及服務的消費金額及購買率。
創造機會的第一步,是透過店面外觀吸引消費者及潛在顧客,第二步是店面室內裝潢設計。
店面外場的室內燈光設計、差異化設計及室內風格的營造,是室內設計公司和統包的專業,經營的業者只需在開店前統整經營的事項,店面裝潢只需要交給有經驗的統包或室內設計公司,以精簡、美觀、實用為出發點進行規劃,提高室內的空間價值。
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利用建材及色彩配置,營造店面空間主題,並且減少預算
普遍的店面裝潢大多都使用平價材料,而這些平價的材料與高價材料具有相似的質感,而不影響店面設計,若你的店家在經營初期,沒有穩定且足夠的資金,但不想要減少設計,你可以考慮更換材料,有助於減少預算。
小吃店、傳統早餐店、中式麵館、自助餐店,低消費額、翻桌率高的餐廳,大多都選用無靠背、座深小的椅子,進而提高翻桌率,增加收入,椅子通常都選擇壓克力及塑膠材質,輕便易移動、耐用、價格較經濟。
中高價位的店家,如:餐廳有王品、鼎泰豐,咖啡:星巴克,主題餐廳、美容美甲,這些店家除了提供消費者好的服務品質,也注重店內的空間氣氛,有的主打休閒舒適,有的以奢華高貴為服務理念,通常都具有高消費單價。
壁紙是店面裝潢常見的施工材料
壁紙價格通常比木工施工便宜、快速,而且現在的壁紙防汙、防水、耐擦拭,花樣顏色豐富且年年都有新的壁紙花樣,這些特性讓餐廳深受喜愛。
消費價位高的餐廳,不只餐點要好吃美味、店面氣氛也是讓消費者考慮的原因,因為老舊的店面裝潢會降低店家的消費價值,所以價位高的餐廳通常3~4年就會重新裝潢,以增加客戶的新鮮感。
注意!不要室內空間都使用樣式相同的壁紙裝飾,沒有硬體的裝飾,空間通常會過於單調、無趣。
燈光會影響客戶心情
好的照明可以凸顯空間重點及影響客戶心情,間接提高客戶購買率,可以說是空間重要關鍵,室內照明規劃前,要知道規劃的是商業空間而非住宅,請確定店家的風格、產品、特色及主力商品。
店面裝潢利用燈具加強氣氛
燈具往往只被當成製造光源的物體,但若多花一些錢,就可以購買具有藝術感或時尚的的吊燈及壁燈,燈具還可以強調空間的設計風格及質感,為店面裝潢的元素之一。
延伸閱讀:燈光設計最常見的室內燈具及設計方式!看這篇就知道!
店面場地光線明亮客戶會感受到一目瞭然開放的感覺,但某些客戶對這種感覺有所壓迫。
光線一絲不苟的照到身上,這種壓迫感就像是購買服飾時,旁邊的店員在觀看注目,使得渾身不自在。
光線越昏暗客戶會感受到較多的安全及隱私感,但不是所有的店面都適合
需要考量自身所販賣的服務與銷售的商品是否適合昏暗的燈光,光線的暗度更要適當的抓取,否則呈現出來的氣氛不是優雅,而是恐怖、失去靈魂的空間。
好的光線則是可以襯托主角,讓人們覺得商品是與眾不同、優美、獨創性、優質,例如:餐廳主打食物新鮮、現點現做,那主角會是客戶前面那盤食物。
了解更多:燈光會影響人的情緒!設計室內燈光必須知道的知識與燈光顏色!看這一次懂!
自然光與人造光,給人的感受明顯截然不同
燈光分析 |
自然光 |
人造光 |
心理感受: |
舒適柔和不刺眼 | 強烈 |
電力需求: |
不需電力維持 | 需要電力維持 |
光源缺點: |
不穩定,自然光會因為格局、東升西落影響 | 穩定,彌補光線不足的空間也可以營造間接光線。 |
間接光源與直射光源設計,增加空間層次。
許多重視店面氣氛的店家,燈光部分不會只使用天花板白光或黃光直射,一定會使用間接增加光線的柔和感,營造出來會是獨特、高價值、高質感的感受,例如:當身邊四周皆為間接時,唯獨只有那個商品被投射燈照的發亮,此時客戶就會明瞭的知道,這個商品是這家店的主角而非配角。
注意!不是所有的店面都適合這種方式,假如你所經營的店家產品或服務價格,不是落於中、高價位或者具有快速採買性質,那可能空間使用較多的直射光源會比較適合,明亮的光線可以不讓客戶忽略,但同時客戶不容易透過光線觀察到店內的主打商品。
燈光設計是經驗累積而來,而且需要依照不同的場合,給予不一樣的燈光設計,也是一門必修的專業學問。
延伸閱讀:燈光會影響人的情緒!設計室內燈光必須知道的知識與燈光顏色!看這一次知道!
洗手間是影響客戶映像的因素之一
洗手間有可能為你的店面更加分或著扣分。是最容易被店家所忽略的空間,許多經營店家的業者都有類似的想法,洗手間不就是裝個洗手台和馬桶就可以了嗎?
洗手間就猶如店面空間的內在,當你只注意店面外觀和服務區域,而不去注意內在,假如你經營餐廳,客戶使用過洗手間可能會有些想法,不會廚房也跟洗手間一樣髒吧?店內所有人都使用這間洗手間嗎?
這會讓你前功盡棄,即使客戶已經消費或者達到你的目的,但對某部分具有潔癖或要求的人,這不會是好的體驗。
盡可能保持乾淨、整潔,這是最簡單也是最省錢的第一步
人只要踏出最安全的家中,在公共空間的任何感受都會變得非常敏感,進入洗手間有骯髒、難聞的惡臭味、潮濕、昏暗、堆積許多雜物,定期的巡視廁所及清潔,盡可能去除惡臭味。
- 洗手間要光線充足才有安全感
- 清除洗手間不必要的雜物,當你隨處置放雜物時,客戶會覺得店家所銷售的產品是否也是隨處置放。
站在客戶的立場,盡量達到客戶所要的。
男性消費力近年增加許多,與消費力驚人的女性差距僅剩10%,所以男性近期也是設計考量的部分,女性使用洗手間除了生理需求,還有梳妝、整理頭髮、秘密交談......等需求,店家越能滿足客戶需求,客戶下次上門消費的機率會越高。
洗手間的入口要有標誌,且讓人一目瞭然
洗手間的入口標誌應由圖案或文字所組成,可以讓客戶辨識男、女廁,請不要透過抽象藝術的圖案當作男、女廁入口標誌。
洗手間的垃圾桶要好使用
有可能因為洗手間的垃圾桶不好使用,許多奇奇怪怪的東西丟進馬桶,導致洗手間的馬桶常常堵塞,你絕對不想花上萬元維修或更換管線。
解決洗手間潮濕及通風問題
安裝換氣通風設備可減緩廁所惡臭及換氣的問題,潮濕可使用抽風機或除濕機解決。
洗手間使用易清潔的建材
牆面與地面材質除了要兼顧日後的清潔也要注意防滑作用,避免客戶使用洗手間時滑倒,大多數的洗手間都使用磁磚或者石板磚,通常表面都具有浮雕紋路(具有止滑效果)。
找適合你的裝潢設計公司規劃適合的店面裝潢
開一間屬於你夢想中的店面非常簡單,只要花上金錢就可以完成,但要讓顧客上門及購買你的商品可不容易,經營店家會因為行銷、產品的定價、品質、服務......等因素影響,裝潢只屬於前置的輔助作業,幫助店家吸引目光。
延伸閱讀:室內裝潢到底該找誰?室內設計公司、統包、小包的差異在哪?看這就知道!
如果你所經營的店家,已經有穩定且足夠的資金,請不要輕視店面裝潢設計的重要
建議尋找適合商家的裝潢設計公司,可以避免不必要的裝潢糾紛,店面裝潢想不到的問題,裝潢常常都替你想到了,裝潢公司及設計公司可以精準的打造適合且屬於你店家的風格,並與對手做出差異化。
若你試著親手改造店面空間,或許事情沒有想像中簡單,因為你需要試著尋找願意配合你的師傅。
延伸閱讀:室內設計公司費用與服務,看這篇就了解!
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